高压锅煮红薯上气要几分钟才熟 看点

高压锅蒸红薯上气后需几分钟?

(资料图片仅供参考)

10-15分钟。

将红薯清洗干净，擦干水分备用；往高压锅加入一些烧好的热水，再把洗好的红薯放入高压锅中，盖上盖子，大火蒸煮大约10分钟后就可以关小火，再煮5分钟便可以关火了，待高压锅里的蒸汽自行排完后放凉一点便可以食用了。

高压锅相对于普通锅具来说，升温的速度更快一些，因为它的盖子上有一层橡胶圈，可以有效阻隔内部的热气流出，使国内的温度快速突破100度。而加热食物最重要的是温度，如果温度高的话，热量就能更快地传递给食物，所以高压锅蒸红薯，一般只需要蒸10-15分钟左右就可以食用了。

高压锅煮红薯注意事项：

红薯中主要含有大量淀粉，含水量很低，要是直接使用高压锅蒸的话，很容易出现糊锅现象，因此高压锅蒸红薯，一般都是需要放些水的。但需注意的是，如果加水过多的话，就会变成煮红薯了，因此高压锅在蒸红薯的时候，一般只需要100毫升左右的水即可，大约在红薯底部1-2厘米左右。

高压锅蒸红薯上气后需几分钟（高压锅蒸紫薯上气后需几分钟）

1、用高压锅蒸红薯一般只需要在上气后蒸10-15分钟就可以了；

2、高压锅压力比较大，能快速的将锅里面的食物蒸熟，且还能保留红薯原来的香味和甜味，十分方便。在用高压锅蒸红薯的时候要注意，只要一上汽，就应该将火关小，持续大火容易发生安全事故。

高压锅蒸红薯上气后需几分钟？

高压锅蒸红薯上气后5分钟左右。

蒸红薯的时间要根据红薯的大小进行调整，如果是小的红薯，洗干净之后，放入锅中，一般6分钟左右即可蒸熟。大个的红薯可以去皮之后再蒸，时间10分钟左右。使用高压锅煮红薯可以保留红薯原来的香味和甜味，而且更省时间。

高压锅蒸红薯注意事项

高压锅蒸红薯的时候只要一上蒸汽，就应把火放小。持续的大火，会增加高压锅的危险性。马铃薯、红薯等淀粉类植物熟的很快，不要蒸的时间太久，不然吃起来就像泥一样的口感。

高压锅蒸红薯的时候，因为锅内压力过大，会有一部分水分流失，一般建议在红薯底部放1-2cm的水，能够减少红薯水分的流失，也能使红薯受热均匀，熟得比较快，吃起来口感滑嫩，不干巴巴的，味道鲜美。

高压锅煮红薯上气要几分钟才熟

高压锅煮红薯上气后需要煮10-15分钟才能熟。使用高压锅来煮红薯可以保留红薯本来的香味和甜味，而且在煮制时间上也会比使用普通锅具的蒸煮速度要更快。

高压锅煮红薯上气要几分钟才熟

因为高压锅持续的大火会增加它的危险性，所以在煮红薯时，待上气后应立即把火调小。

红薯因为熟的很快，所以不宜煮制过久，不然容易煮成烂泥一样的口感。

建议选购红皮红心品种的红薯，这种颜色的红薯不仅口感好，营养价值也会比较高。

高压锅煮红薯上气要几分钟才熟

高压锅煮红薯上气后需要10-13分钟即可煮熟。

高压锅煮红薯之前需要将红薯摆放整齐，使红薯受热均匀，而且高压锅可以使水达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，所以红薯用高压锅煮10-13分钟即可。

红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。